Menu

ολα τα αποτελεσματα

Generic filters

Healthy Swaps

Υγιεινές και εξίσου νόστιμες εναλλακτικές αγαπημένων πιάτων

Joulutorttu – Φινλανδία

Joulutorttu – Φινλανδία

Πρόκειται για ζύμη που μοιάζει πολύ με της τάρτας. Της δίνουν σχήμα ανεμόμυλου και τη γεμίζουν με μαρμελάδα δαμάσκηνο. Κάποιοι χρησιμοποιούν στην παρασκευή της ζύμης μαλακό τυρί τύπου ρικότα, κάτι που την κάνει πολύ αφράτη. Από πάνω, πασπαλίζουν το Joulutorttu με άχνη ζάχαρη. Στη δική μας εκδοχή, η ζάχαρη της μαρμελάδας έχει αντικατασταθεί από ζάχαρη καρύδας ή στέβια, η ζύμη φτιάχνεται από αλεύρι ολικής άλεσης, το βούτυρο έχει αντικατασταθεί κατά το ήμισυ από βούτυρο καρύδας και το πασπάλισμα γίνεται με αλεύρι καρύδας.

Panettone – Ιταλία

Panettone – Ιταλία

Το πασίγνωστο ιταλικό γλυκό χριστουγεννιάτικο ψωμί παραδοσιακά περιέχει αποξηραμένα φρούτα, κυρίως σταφίδες, πορτοκάλι και λεμόνι.

Bookmarks
Frozen Yogurt Bites

Υλικά: 2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό 3 κ.σ. μέλι, διαλυμένο σε λίγο χλιαρό γάλα κομματάκια από αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα (φράουλες, μούρα, κεράσια, κ.λπ.) ξηροί καρποί (φιστίκια Αιγίνης, φουντούκια, αμύγδαλα) κανέλα σε σκόνη (ή καρύδα τριμμένη ή σταγόνες κουβερτούρας κ.λπ.) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με μια λαδόκολλα και αδειάζουμε πάνω το μείγμα. Πασπαλίζουμε με τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και όλα τα υπόλοιπα. Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη να παγώσει, για περίπου 12 ώρες. Κόβουμε σε κομμάτια και αποθηκεύουμε στην κατάψυξη, σε αεροστεγή σακούλα. Βγάζουμε

Bookmarks (1)