Υγιεινές και εξίσου νόστιμες εναλλακτικές αγαπημένων πιάτων

Κοτόπιτα πρωτοχρονιάτικη

H αλμυρή κρεατόπιτα-βασιλόπιτα της Ηπείρου, αλλά πιο ελαφριά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλά (κατά προτίμηση ελευθέρας…