Πώς μπορούμε να προσαρμόσουμε τη διατροφή μας όταν έχουμε Σακχαρώδη Διαβήτη;
Η διατροφή σε όσους πάσχουν από Διαβήτη παίζει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση επιπέδων του σακχάρου (γλυκόζης) στον οργανισμό μας. Όλες οι οδηγίες που έχουμε μάς υπογραμμίζουν πως υπάρχουν συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων που δρουν ευεργετικά στην αντιμετώπισή του. Ξεκινάμε από τα ράφια των λαχανικών. Τα λαχανικά μειώνουν το μεταγευματικό σάκχαρο και μας βοηθούν να νοιώθουμε πληρότητα για να μην τσιμπολογάμε καθόλου. Επιλέγουμε κυρίως ωμά και εποχικά λαχανικά. Τα ολική άλεσης προϊόντα μπορούν να είναι καθημερινά στο πιάτο μας καθώς τα μεγάλα ποσοστά φυτικών ινών που περιέχουν δεν δημιουργούν αυξήσεις στο σάκχαρο. Η κατανάλωση οσπρίων είναι σημαντική καθώς μας δίνει με πολύ λίγες θερμίδες συνδυασμό πρωτεΐνης ελεγχόμενων υδατανθράκων και άφθονων φυτικών ινών. Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαιτέρως ευεργετικοί καθώς δίνουν σημαντικές ποσότητες καλών λιπαρών αλλά και μεγάλα ποσοστά φυτικών ινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Τα ψάρια, όπως η σαρδέλα, ο γαύρος και η μαρίδα περιέχουν μεγάλες ποσότητες Ω3 λιπαρών οξέων. Δες το video για να μάθεις πώς να επιλέγεις τα κατάλληλα τρόφιμα στις σωστές ποσότητες και τρώγοντάς τα σε συγκεκριμένες ώρες λαμβάνουμε σημαντική βοήθεια για να διαχειριστούμε το Διαβήτη.
