Ovo-Lacto Vegetarian
Lacto Vegetarian
Χωρίς λακτόζη
Ovo
Κυριακάτικο τραπέζι
Καλοκαίρι
Βραδιές με φίλους
Vegan
Vegan σπαγγέτι high protein με κιμά σόγιας
Υλικά
Διατροφικός πίνακας
Τα σχόλια επί των διατροφικών ισχυρισμών και τα ποσοστά % επί των ΠΠΑ, αναφέρονται σε υγιείς ενήλικες και σε μία διατροφή 2.000 θερμίδων.
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Βάζουμε το κιμά σόγιας να μουλιάσει στο ζεστό νερό.
- Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, χωρίς όμως να πάρει χρώμα.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό.
- Προσθέτουμε τον κιμά σόγιας, αφού πρώτα τον έχουμε στραγγίσει, και σοτάρουμε αλλά 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε τη φρέσκια ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα πολλά υγρά.