Σαλάτα με πένες, καπνιστό σολομό, κάππαρη και λεμόνι

Λιγότερο από 30’
4 μερ
Εύκολη

Υλικά

200 g πένες
1 κ.σ ελαιόλαδο
1 χυμός από 1 λεμόνι
1 φέτα καπνιστός σολομός
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κ.σ κάπαρη
ελιές
]2 κ.σ άνηθος ψιλοκομμένος
1 ξύσμα από 1 λεμόνι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τις σουρώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό από 1 λεμόνι.
Όταν κρυώσουν, ρίχνουμε τον σολομό, κομμένο σε λωρίδες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, και 2 κ.σ. κάππαρη και ανακατεύουμε.
Αν θέλουμε, βάζουμε και τις ελιές, σε κομμάτια.
Πασπαλίζουμε με τον άνηθο, ξύσμα από 1 λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.

σχετικεσ συνταγεσ

To #allazoumesinithies χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.