Mπάρες ενέργειας με βρόμη, ταχίνι και ξηρούς καρπούς

Με τα σοκολατένια αβγά των παιδιών που περίσσεψαν το Πάσχα φτιάχνουμε μπάρες ενέργειας με βρόμη, ταχίνι και ξηρούς καρπούς, χωρίς ψήσιμο.

Περισσότερο από 60’
10 μερ
Εύκολη

Υλικά

200g νιφάδες βρόμης
75g καρύδια
75g κορινθιακή σταφίδα
100g σοκολάτα
60g μέλι
100g ταχίνι

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μπολ τη βρόμης, τα καρύδια ψιλοκομμένα και την κορινθιακή σταφίδα.
• Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε στα μικροκύματα. Την ανακατεύουμε με το μέλι και το ταχίνι και τα ρίχνουμε στο μπολ με τη βρόμη.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με ξύλινη κουτάλα μέχρι να φτιάξουμε μια ομοιογενή μάζα, την οποία απλώνουμε με βρεγμένα χέρια πάνω σε χαρτί ψησίματος.
• Το διπλώνουμε κλείνοντας μέσα το μείγμα και, πιέζοντας από πάνω και από τα πλάγια, σχηματίζουμε ένα μακρόστενο κομμάτι διαστάσεων 16 x 10 εκ.
• Το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει καλά και μετά το κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι σε μπάρες, που φυλάσσουμε στο ψυγείο.

Ιωάννα Σταμούλου, Δημοσιογράφος γεύσης - Food Blogger

σχετικεσ συνταγεσ