Μπουγιουρντί στο σαγανάκι

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C και κόβουμε 1 κρεμμύδι και 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες. Απλώνουμε τις μισές σε ένα σαγανάκι (σκεύος). Προσθέτουμε από πάνω 150 γρ. φέτα σε ενιαίο κομμάτι ή σε κύβους, ρίχνουμε τριγύρω ντοματίνια κομμένα στη μέση, την υπόλοιπη πιπεριά και τα κρεμμύδια από πάνω. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με ξερή ρίγανη, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε αν θέλουμε λίγο μπούκοβο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Σερβίρουμε το μπουγιουρντί με μπόλικο φρυγανισμένο μπαγιάτικο ψωμί.