Μπάρες με χουρμάδες, καρύδια και κακάο
Υλικά
- 1.5 φλ. καρύδια
- 1.5 φλ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 0.5 φλ. κακάο
- 0.5 κ. γ. κανέλα σε σκόνη ή 1/2 κ.γ. τζίντζερ ξερό
- ελάχιστο αλάτι
Εκτέλεση
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομοιογενοποιηθούν και μεταφέρουμε το μείγμα σε μεγάλο πιάτο ή ταρτιέρα και το απλώνουμε σε λεπτή στρώση περίπου 1 εκ. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες και τις τυλίγουμε με μεμβράνη. Διατηρούνται για 10 μέρες.