Ατομικές πίτσες με την πορκέτα που περίσσεψε
Preparation
Λιγότερο από 30’
Difficulty
Εύκολη
Υλικά
- 4 τορτίγιες ή πίτες
- 6 κ.σ. πέστο
- 200 γρ. μοτσαρέλα ή μαστέλο
- πορκέτα
- ρόκα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
- Παίρνουμε 4 τορτίγιες ή πίτες για σουβλάκι ή 2 μεγάλες αραβικές πίτες.
- Αλείφουμε με 6 κ.σ. πέστο έτοιμο από βάζο, μοιράζουμε 200 γρ. μοτσαρέλα ή μαστέλο σε φέτες και πορκέτα ψιλοκομμένη.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί, και σερβίρουμε τις πίτσες συνοδεύοντας με φρέσκια ρόκα.
