Θα με έχεις μάθει πια! Είμαι εδώ για να σου προτείνω πάντα κάτι ιδιαίτερο, νόστιμο… και φυσικά vegan! Vegan γιατί πιστεύω ότι είναι ο πιο ηθικός, υγιεινός και οικολογικός τρόπος να ζεις! Ένα από τα πράγματα που με ενθουσιάζουν πιο πολύ στην φυτοφαγική διατροφή, είναι η “βιγκανοποίηση” συνταγών με ζωικά συστατικά. Κάτι που με συναρπάζει όμως, ίσως ακόμα περισσότερο, είναι το να ανακαλύπτω νέα vegan προϊόντα που βγαίνουν στην ελληνική αγορά. Πόσο μάλλον όταν είναι φτιαγμένα με τις καλύτερες προδιαγραφές προκειμένου να μπορούν να είναι υγιεινά.
Πριν λοιπόν προχωρήσουμε με τη συνταγή για vegan pancakes φούρνου, θα ήθελα να σου μιλήσω για την Nature’s Promise, την οποία έχω ήδη αγαπήσει. Μότο της είναι η φράση: «Η υγιεινή διατροφή, έχει απολαυστική γεύση!» και μπορείς να την βρεις αποκλειστικά στα καταστήματα της ΑΒ Βασιλόπουλος. Μια βόλτα σε οποιοδήποτε κατάστημα, θα σε πείσει ότι η εταιρεία σου προσφέρει μια σειρά από εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, που σε βοηθούν να ακολουθήσεις έναν πιο υγιεινό και βιώσιμο τρόπο ζωής για εσένα και το περιβάλλον.
Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα, υγιεινά & vegan pancakes φούρνου με εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα από τη σειρά της Nature’s Promise.
Συνταγή για vegan pancakes φούρνου
Υλικά
- 310 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 410 g φυτικό γάλα σόγιας Nature’s Promise
- 3-4 κ/σ ζάχαρη
- 1 ½ κ/σ χυμό λεμονιού
- 90 g φυτικό βούτυρο
- 1 κ/γ εκχύλισμα βανίλιας
- ½ κ/γ αλάτι
- Προαιρετικά toppings: φέτες μπανάνας, μούρα, κομματάκια vegan σοκολάτας, φυστικοβούτυρο, ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί κ.λ.π.
Τραγανό φυστικοβούτυρο από τη σειρά της Nature’s Promise μπορείτε να βρείτε εδώ ενώ απαλό εδώ.
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170 βαθμούς.
- Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί.
- Λιώνουμε το φυτικό βούτυρο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σε ένα άλλο μπολ το φυτικό γάλα, τον χυμό λεμονιού, το λιωμένο vegan βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
- Ενώνουμε τα μείγματα και ανακατεύουμε λίγο και απαλά.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα.
- Διακοσμούμε το πάνω μέρος της τηγανίτας με οποιαδήποτε προαιρετική επικάλυψη
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες της τηγανίτας. Δεν ανοίγουμε τον φούρνο μέχρι να φουσκώσει και όταν βγει την ελέγχουμε με ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα. Σε περίπτωση που είναι ακόμα λίγο υγρό το pancake εσωτερικά, το βάζουμε να ψηθεί για περίπου 5 λεπτά ακόμα.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου Nature’s Promise ή ό,τι άλλο θέλουμε.
Στη συγκεκριμένη συνταγή, όπως θα είδες, για τα ίδια τα pancakes χρησιμοποίησα γάλα σόγιας της Nature’s promise, το οποίο παρασκευάζεται μόνο από νερό και σόγια (8% περιεκτικότητα) βιολογικής καλλιέργειας! Όλα τα vegan φυτικά ροφήματα είναι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, βιολογικά και βγαίνουν σε υπέροχους συνδυασμούς γεύσεων! Το μόνο που μένει να κάνεις, είναι να βρεις αυτό που σου ταιριάζει για κάθε στιγμή της ημέρας.
Για να μάθεις ακόμα περισσότερα σχετικά με την Nature’s Promise, μπορείς να μπεις στο e-shop της ΑΒ κάνοντας κλικ εδώ.
Εσύ ποιο προϊόν Nature’s Promise έχεις ήδη δοκιμάσει;
