Εύκολα, νόστιμα και υγιεινά σνακ έτοιμα σε 5’ για να τα απολαύσεις στην παραλία

#allazoumesinithies και με την ΑΒ σου παρουσιάζουμε θρεπτικά, αλμυρά, αλλά και γλυκά σνακ που μπορείς να ετοιμάσεις στα γρήγορα και να τα πάρεις μαζί σου στην παραλία.

Βρισκόμαστε στο μέσω του Καλοκαιριού και οι εξορμήσεις μας στις παραλίες πληθαίνουν όλο και περισσότερο. Οι πολλές ώρες που βρισκόμαστε έξω από το σπίτι, για να απολαύσουμε το μπάνιο μας σε κάποια παραλία, δε θα πρέπει να αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα, για να μας κρατήσει μακριά από την αγαπημένη μας καλοκαιρινή συνήθεια.

Με λίγη οργάνωση και σωστές επιλογές μπορείς να φτιάξεις και να πάρεις μαζί σου υγιεινά σνακ, που θα σε γεμίσουν με την απαιτούμενη ενέργεια, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι, χωρίς να σε βαραίνουν, έτσι ώστε να απολαύσεις, όσο γίνεται καλύτερα την παραμονή σου στην παραλία.

Το νέο λοιπόν Challenge της ΑΒ Βασιλόπουλος: ‘’να  δημιουργήσουμε λαχταριστά, εύκολα και γρήγορα σνακ για την παραλία’’ είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι.

Η επιλογή των σνακ για την παραλία δεν είναι εύκολη, καθώς θα πρέπει να λάβεις υπόψη σου κάποιους σημαντικούς παράγοντες για να κάνεις τη σωστή επιλογή.

  • Το σνακ που έχω επιλέξει αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες;
  • Είναι εύκολο να το μεταφέρω στη θάλασσα;
  • Θα με κρατήσει χορτάτο για περισσότερο χρονικό διάστημα;
  • Είναι θρεπτικό και ευκολοχώνευτο;
  • Μπορεί να διατηρηθεί σε ένα ψυγειάκι;

Θεωρώ πολύ σημαντικό, αν παραμένεις αρκετή ώρα στην παραλία, να προμηθευτείς ένα μικρό ψυγειάκι ή ένα ισοθερμικό τσαντάκι με παγοκύστες κατάλληλες για τρόφιμα. Πίστεψέ με, θα σου φανεί πολύ χρήσιμο!

#allazoumesinithies και μαζί με την ΑΒ Βασιλόπουλος σου παρουσιάζουμε εξαιρετικές επιλογές για υγιεινά και γρήγορα σνακ, που μπορείς να πάρεις μαζί σου στην παραλία, προσφέροντας στα αγαπημένα σου πρόσωπα μικρά θρεπτικά γεύματα, γεμάτα βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, τα οποία ο οργανισμός μας έχει ανάγκη, για να αντιμετωπίσει τις υψηλές θερμοκρασίες.

Τέρμα λοιπόν οι δικαιολογίες! Μέσα σε 5 λεπτά θα έχεις έτοιμο όχι ένα, αλλά περισσότερα σνακ, για να πάρεις μαζί σου στο lunch box της παραλίας.

Πρώτη μας στάση το οπωροπωλείο της ΑΒ Βασιλόπουλος. Αν δεν είναι αναγκαία τα φρούτα στην παραλία, τότε τι είναι; Ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι, σταφύλι και όποιο άλλο φρούτο τραβάει η όρεξη σου, είναι το καλύτερο σνακ που μπορείς να πάρεις μαζί σου στην παραλία. Ειδικά, αν διαθέτεις μικρό ψυγειάκι και τα διατηρείς δροσερά, τότε δε θα θες να τελειώσουν.

Τα φρέσκα φρούτα εποχής μπορείς να τα συνδυάσεις με ξηρούς καρπούς. Οι ανάλατοι και ωμοί ξηροί καρποί, που θα βρεις τόσο στο ειδικό τμήμα ARMONIA της ΑΒ Βασιλόπουλος, αλλά και σε οποιοδήποτε κατάστημα ΑΒ της περιοχής σου, έχουν μεγάλη βιολογική αξία. Αν, τώρα, τους συνοδεύσεις με φρούτα, έχεις το τέλειο σνακ για την παραλία.

Επίσης, από το οπωροπωλείο της ΑΒ επίλεξε λαχανικά, όπως, αγγούρι, καρότο, πιπεριά και ντοματίνια και φτιάξε στικς λαχανικών τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις με χούμους ή κάποιο ελαφρύ ντιπ μαζί με παξιμαδάκια ολικής ή καλαμποκογκοφρέτες. Αποτελούν πηγή βιταμινών και μετάλλων και συνάμα βοηθούν στην προστασία μας από τον ήλιο. Μάλιστα, αν διαθέτεις ένα μικρό μαχαιράκι, μπορείς να τα κόψεις στην ακροθαλασσιά.

Φτιάξε μικρά αλμυρά σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως  ή τορτίγιες με λαχανικά εποχής, τυρί με χαμηλά λιπαρά, τόνο, βραστό αυγό ή ακόμη και γλυκά τοστ με άλειμμα ξηρών καρπών, ταχίνι και φρούτα.

Οι σαλάτες αποτελούν την ιδανική ελαφριά επιλογή για το καλοκαίρι, αρκεί να μη συνοδεύονται με βαριά ντρέσινγκ και λιπαρά αλλαντικά. Φρόντισε να υπάρχει στη σαλάτα σου ποικιλία από λαχανικά αλλά και φρούτα, αν το επιθυμείς. Ένα μικρό tip είναι να αποθηκεύσεις ξεχωριστά το ντρέσινγκ από τη σαλάτα και να το προσθέσεις σε αυτήν, λίγο πριν την καταναλώσεις.

Αν μένεις αρκετή ώρα στην παραλία και θέλεις ένα ελαφρύ γεύμα που θα σε κρατήσει περισσότερο, μπορείς να προσθέσεις κάποιο ζυμαρικό ολικής αλέσεως στη σαλάτα σου, κινόα ή ακόμη και βραστά όσπρια, όπως φακές και ρεβίθια. Πάντα, όμως, οι ποσότητες θα πρέπει να είναι μικρές και θα πρέπει να αφήσεις να περάσει κάποιο χρονικό διάστημα, μέχρι να κολυμπήσεις ξανά.

Μια χειροποίητη μπάρα δημητριακών με ξηρούς καρπούς, χωρίς ζάχαρη, αποτελεί εξίσου ένα ιδανικό σνακ για την παραλία. Στο ειδικό τμήμα ARMONIA της ΑΒ Βασιλόπουλος θα βρεις όλα όσα χρειάζεσαι, για να φτιάξεις τις πιο υγιεινές και θρεπτικές μπάρες.

Με την ΑΒ Βασιλόπουλος σου παρουσιάζουμε τέσσερις επιλογές, δύο αλμυρές και δύο γλυκές, για υγιεινά και πολύ γρήγορα σνακ, με τις αγαπημένες μου βιολογικές καλαμποκογκοφρέτες ΑΒ think bio, οι οποίες περιέχουν μόνο δυο υλικά, βιολογικό καλαμπόκι και θαλασσινό αλάτι.

Συνόδευσε τις καλαμποκογκοφρέτες AB think bio με τυρί cottage, αν διαθέτεις ψυγειάκι ή με ένα άλλο τυρί με χαμηλά λιπαρά, ντοματάκια και αγγούρι. Μπορείς, επίσης, να ετοιμάσεις στα γρήγορα ένα ελαφρύ γουακαμόλε, πολτοποιώντας ένα αβοκάντο με λίγο λεμόνι, ντοματάκια ψιλοκομμένα και λίγο μαϊντανό και να το συνοδεύσεις με ένα καλά βρασμένο αβγό.

Αν τώρα αγαπάς ιδιαίτερα τις γλυκές γεύσεις, συνδύασε τις καλαμποκογκοφρέτες AB think bio με το άλειμμα ξηρών καρπών τις επιλογής σου και φρέσκα φρούτα ή φτιάξε στα γρήγορα το υγιεινό άλειμμα από χουρμάδες και κακάο που θα σου παρουσιάσω παρακάτω.

Για το γρήγορο γουακαμόλε θα χρειαστούμε:

Υλικά

  • 1 αβοκάντο
  • 1 κ/γ χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Μια πρέζα πιπέρι
  • 1 κ/σ ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • Λίγα ντοματάκια ψιλοκομμένα χωρίς τους χυμούς τους

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε ελαφρώς με ένα πιρούνι το αβοκάντο και στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το γουακαμόλε σε ένα βαζάκι. Αν δε το χρησιμοποιήσουμε όλο, μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για να το καταναλώσουμε αργότερα.

Αν έχουμε τη δυνατότητα, μπορούμε να φτιάξουμε το γρήγορο γουακαμόλε και στην ακροθαλασσιά ή μπορούμε να κόψουμε το αβοκάντο σε φέτες και να το συνοδεύσουμε με τις καλαμποκογκοφρέτες προσθέτοντας ξηρούς καρπούς ή βραστό αβγό ή κάποιο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Για το άλειμμα από χουρμάδες με κακάο θα χρειαστούμε:

Υλικά

  • 10 με 11 βασιλικούς χουρμάδες
  • 2 κ/σ ρόφημα αμυγδάλου ή εμφιαλωμένο νερό
  • ½ κ/σ σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
  • ½ κ/γ κακάο σε σκόνη ή και παραπάνω, αν θέλουμε
  • Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Αφαιρούμε από τους χουρμάδες τα κουκούτσια και τους πολτοποιούμε μαζί με το ρόφημα αμυγδάλου σε ένα δυνατό μπλέντερ.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε για λίγο ακόμη, μέχρι να έχουμε ένα ωραίο λείο σοκολατένιο άλειμμα.

Αποθηκεύουμε το άλειμμα από χουρμά σε ένα βάζο στο ψυγείο και παίρνουμε μαζί μας όσο χρειαζόμαστε.

Μπορούμε να συνοδεύσουμε με αυτό τις καλαμποκογκοφρέτες  προσθέτοντας τα αγαπημένα μας φρούτα αλλά και ξηρούς καρπούς.

Τέλος, να θυμάσαι πάντα πως οι ποσότητες τροφής που θα καταναλώσεις στην παραλία θα πρέπει να είναι μικρές, με λίγα λιπαρά και να λαμβάνονται ανά 2-3 ώρες για λόγους ασφαλείας.

Επίσης, μη ξεχνάς να ενυδατώνεις τον οργανισμό σου πίνοντας άφθονο νερό!

Καλά μπάνια!

Ευγενία Τρούσα, Food blogger, Let’s Treat Ourselves

Διαβαστε επισησ