Μειώνουμε το πλαστικό ξεκινώντας από την κουζίνα

Το να ζεις ‘plastic free’ δεν πρόκειται για άλλη μια μόδα των καιρών μας.  

Είναι τρόπος ζωής που μπορείς εύκολα να αγαπήσεις και να υιοθετήσεις, δίνοντας μια άλλη πνοή στο χώρο σου και πάνω απ’ όλα ‘ανάσα’ στο περιβάλλον. 

Ξέρω, οι υποχρεώσεις ‘τρέχουν’ και η έντονη καθημερινότητα δεν σε αφήνει να οργανωθείς όπως θέλεις και να κάνεις αυτό που είναι καλύτερο. Δεν χρειάζεται να καταπιέζεσαι, να καταφεύγεις σε ριζικές αλλαγές και ακρότητες και να δίνεις στον εαυτό σου υποσχέσεις που δεν μπορείς να τηρήσεις. Μπορείς απλά να τροποποιήσεις τις μέχρι τώρα συνήθειές σου και να πεις ‘ναι’ σε μικρές αλλαγές, σε χώρους τους σπιτιού που χρησιμοποιείς πιο συχνά.  

Θεωρώ πως η κουζίνα είναι για τους περισσότερους ένας τέτοιος χώρος. Είναι το δωμάτιο που ‘δεν κοιμάται ποτέ’, αποτελεί ένα βασικό χώρο δραστηριοτήτων, άρα είναι μία πολύ καλή ευκαιρία να ξεκινήσεις από εκεί, χτίζοντας γερές βάσεις οικολογικής συνείδησης οι οποίες θα σε ακολουθήσουν σε όλη τη ζωή σου και θα δώσουν τα κατάλληλα ερεθίσματα και στους τριγύρω σου. 

Οργάνωση και χαρά  

Μία μέρα που θα έχεις λίγο χρόνο ή ένα Σάββατο που ο καιρός θα είναι μουντός, φρόντισε να βρεις λίγο χρόνο για την κουζίνα σου. Κάνε εκκαθάριση σε τρόφιμα που έληξαν και δώσε νέα θέση σε ό,τι έχει απομείνει μισό και πρόχειρα τυλιγμένο. Διάλεξε ωραία διαυγή, γυάλινα μπολ για τα τυριά, τα φρούτα και τις σάλτσες που είναι χωμένα στο ψυγείο σου και προμηθεύσου με τσίγκινα, μεταλλικά κι άλλα γυάλινα σκεύη για τα όσπρια, τα ζυμαρικά και τις διάφορες πρώτες ύλες όπως σιμιγδάλι, αλεύρι, κλπ.  

Οικογενειακές συσκευασίες απορρυπαντικών και σαπουνιών 

Την επόμενη φορά που θα πας στο σούπερ μάρκετ επίλεξε ένα σαπούνι για τα χέρια στην οικογενειακή του συσκευασία και κάνε το ίδιο και για τις ταμπλέτες του πλυντηρίου πιάτων και για το απορρυπαντικό των ρούχων. Είναι πολύ καλύτερο να αγοράσεις μια συσκευασία που θα διαρκέσει για εβδομάδες, παρά μια μικρότερη που θα τελειώσει σε χρόνο dt.  

Καλάθια από φυσικά υλικά  

Οι ψάθινες και οι ξύλινες λεπτομέρειες μπορούν αμέσως να μεταμορφώσουν ένα χώρο και να του δώσουν φυσικούς και ζεστούς τόνους. Αν θέλεις η κουζίνα σου να είναι οργανωμένη, όμορφη και φυσικά plastic free, πες ναι στα καλάθια από φυσικά υλικά, ιδανικά για τα φρούτα, τα λαχανικά ή ακόμα και τα βιβλία και περιοδικά μαγειρικής που έχεις φυλαγμένα.  

Επαναχρησιμοποίησε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων  

Αν αγοράζεις έτοιμες μερίδες φαγητού, παγωτό ή διάφορα άλλα γαλακτοκομικά, μην πετάς τις πλαστικές συσκευασίες, αλλά αντίθετα βρες ένα τρόπο να τις χρησιμοποιήσεις ‘δημιουργικά’. Αποθήκευσε κάποιο νέο γεύμα που θα πάρεις την επόμενη μέρα στη δουλειά ή διάφορα μικρά σνακς που θα καταναλώσεις άμεσα και φυσικά αν έχεις μικρά παιδιά, βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει και φτιάξτε με αυτά μικρές και απλές χειροτεχνίες.  

Πετσέτες όχι μόνο για τα βρεγμένα χέρια  

Με μια πολύ γρήγορη σκέψη μπορεί κανείς να βρει το πολύ 1-2 χρήσεις μιας βαμβακερής πετσέτας. Εκτός από το δεξί σου χέρι στη μαγειρική για να σκουπίζεις τα χέρια σου και να πιάνεις τα καυτά σκεύη, μπορεί να γίνει ο πραγματικός σου σύμμαχος στον plastic free κόσμο. Τι μπορείς να κάνεις; Πλύνε τα μυρωδικά και τύλιξέ τα σε μια καθαρή πετσέτα, για να τα διατηρήσεις περισσότερο, χρησιμοποίησέ τη για να αποθηκεύσεις το ψωμί ή ένα ζυμάρι που μόλις έφτιαξες, βάλε μικρές πετσέτες ανάμεσα σε βαριές πιατέλες και πιάτα για να προλάβεις τυχόν σπασίματα, τύλιξε σε μια ωραία πετσέτα ένα μικρό χειροποίητο δώρο, ένα μπουκάλι κρασί ή ξύλινα αντικείμενα κουζίνας που θα προσφέρεις σε φίλους που σε κάλεσαν για φαγητό.  

Όλα αυτά είναι πράγματα που έχω επιλέξει να κάνω καθημερινά στη ζωή μου, είναι απλά, οικονομικά και δημιουργικά και πίστεψέ με μπορούν πραγματικά να κάνουν τη διαφορά! 

Food Blogger Madame Ginger

Διαβαστε επισησ