Αν αυτά τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έφαγες λίγο παραπάνω… σε ποσότητα… τότε αυτές τις δύο επιλογές για πρωινό θα τις αγαπήσεις, καθώς:
- Δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη
- Είναι πολύ νόστιμες, δυναμωτικές, vegan και ιδανικές για να επανέλθουμε μετά τις γιορτές
- Και θα σε κρατήσουν χορτάτο για πολλές ώρες
Για να φτιάξω αυτές τις συνταγές, χρησιμοποίησα προϊόντα της Nature’s Promise γιατί η υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει απολαυστική γεύση! Τα συγκεκριμένα προϊόντα τα προτιμώ, καθώς έχουν υψηλή ποιότητα, πλούσια απολαυστική γεύση, είναι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και σε αρκετά προσιτές τιμές.
Συγκεκριμένα για την πουτίγκα χρησιμοποίησα τις νέες βιολογικές νιφάδες βρόμης της Nature’s Promise, και εναλλάξ το φυτικό ρόφημα σόγιας Bio Nature’s Promise και το φυτικό ρόφημα αμυγδάλου Bio Nature’s Promise, που βρήκα αποκλειστικά στα καταστήματα ΑΒ.
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε παρέα «Apple pie oat and quinoa porridge» και «Salted caramel and berries oat porridge»
Apple pie oat and quinoa porridge
Υλικά για ένα μπολ
- 40 g κινόα
- 40 g βιολογικές νιφάδες βρόμης Nature’s Promise
- 270 g φυτικό ρόφημα αμυγδάλου Bio Nature’s Promise
- 150 g μήλο (1/2 μεγάλο ή ένα μικρό) κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση
- Σε ένα μικρό κατσαρολάκι μαγειρεύουμε την κινόα σε νερό για περίπου δέκα λεπτά. Θέλουμε η κινόα να αρχίσει να μαλακώνει.
- Σουρώνουμε και την τοποθετούμε ξανά σε κατσαρολάκι. Προσθέτουμε την βρόμη και το ρόφημα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας με σύρμα, μέχρι να αρχίσει να δένει η πουτίγκα μας (για περίπου 5 λεπτά δηλαδή).
- Παράλληλα, σε ένα τηγανάκι τοποθετούμε το κομμένο μήλο με λίγο νερό, μέχρι να μαλακώσει. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κανέλα.
- Τοποθετούμε την βρόμη με την κινόα σε μπολ, προσθέτουμε το μήλο και τα υπόλοιπα υλικά της αρεσκείας μας, όπως σπόρους τσία, βούτυρο ξηρών καρπών, σιρόπι σφενδάμου και απολαμβάνουμε!
Tip: Όπως καταλαβαίνεις, αυτό το μήλο μπορείς να το φτιάξεις όποτε έχεις όρεξη για κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλεις να καταναλώσεις κάτι με ζάχαρη και θερμίδες. Σκέψου ότι θυμίζει το εσωτερικό της μηλόπιτας, γιατί το μήλο με τη θερμότητα βγάζει όλη του την γλύκα.
Salted caramel and berries oat porridge
Υλικά για ένα μπολ
- 50 g βιολογικές νιφάδες βρώμης Nature’s Promise
- 240 g φυτικό ρόφημα σόγιας Nature’s Promise
- μούρα της αρεσκείας μας
Υλικά για την σπιτική no sugar «καραμέλα»
- 4 βασιλικούς χουρμάδες απύρηνους
- 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- 2 g αλάτι
- 30 ml φυτικό ρόφημα σόγιας Nature’s Promise
Εκτέλεση:
- Σε κατσαρολάκι τοποθετούμε την βρόμη και το ρόφημα. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας με το σύρμα, για περίπου 5 λεπτά.
- Σε μπλέντερ χτυπάμε καλά τους χουρμάδες, το φυστικοβούτυρο, το αλάτι και το γάλα.
- Σερβίρουμε το porridge σε μπολ, προσθέτουμε την σπιτική καραμέλα από χουρμάδες, τα μούρα και ότι άλλο επιθυμούμε.
Tip: Όπως καταλαβαίνεις δεν θα χρειαστεί ποτέ ξανά να αγοράσεις κάτι σε καραμέλα, παρά μόνο να φτιάξεις αυτήν την υγιεινή εκδοχή της, που μπορείς να απολαύσεις χωρίς τύψεις!
Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για την Nature’s promise μπορείς να κάνεις κλικ εδώ.
Ποια πουτίγκα λοιπόν λες να δοκιμάσεις πρώτη;
