Το έτοιμο ψητό κοτόπουλο της ΑΒ Βασιλόπουλος νομίζω πως δεν χρειάζεται συστάσεις. Το βρίσκει κανείς καθημερινά στα καταστήματα φρεσκομαγειρεμένο και πεντανόστιμο. Μια απλή λύση για ένα γρήγορο γεύμα, ιδίως τις ημέρες που δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις.
Οι διατροφικές συνήθειες, όμως, αλλάζουν και πλέον όλοι μας γνωρίζουμε πως η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μόνο βλαβερή μπορεί να είναι. Εφόσον, λοιπόν, #allazoumesinithies, η ΑΒ Βασιλόπουλος, πάντα κοντά στην υγιεινή διατροφή, μας προσφέρει το ψητό κοτόπουλο με 25% λιγότερο αλάτι αλλά με την ίδια αγαπημένη γεύση, για ένα ακόμα πιο υγιεινό γεύμα.
Για να το συνοδέψεις, υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές! Τώρα το καλοκαίρι, μια χωριάτικη σαλάτα είναι σίγουρα το πρώτο που θα σκεφτείς. Ακόμη, άλλη μια ταιριαστή επιλογή είναι και οι έτοιμες σαλάτες της ΑΒ Βασιλόπουλος. Δεν υπάρχει πιο γρήγορο γεύμα και εγώ προσωπικά δεν το βαριέμαι ποτέ.
Εμείς εδώ στο #allazoumesinithies σου προτείνουμε να φτιάξεις ψητά λαχανικά, με ό,τι διαθέτεις στο ψυγείο σου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτά που ενδεχομένως να σου περίσσεψαν από κάποια άλλη συνταγή. Άλλωστε, έχουμε πει, δεν πετάμε τίποτα!
Εγώ χρησιμοποίησα χοντροκομμένα καρότα, σκελίδες σκόρδο με την φλούδα τους, καλαμπόκι σε κομμάτια, κρεμμύδι χοντροκομμένο και λαχανάκια Βρυξελών, που πάντα έχω στην κατάψυξη. Τα ανακάτεψα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπωλ, τα έστρωσα στο ταψί και τα έψησα στους 200ο C, μέχρι να μαλακώσουν. Λίγη ώρα πριν τα βγάλω από τον φούρνο, πρόσθεσα φύλλα από φρέσκο θυμάρι.
Tip: Ένας πολύ ωραίο τρόπος για να ψήσεις το σκόρδο, είναι να το κόψεις στην μέση, έτσι ώστε να διαχωριστούν όλες οι σκελίδες, να το αλείψεις με ελαιόλαδο, να το αλατοπιπερώσεις και να το ψήσεις. Με αυτόν τον τρόπο μαλακώνουν οι σκελίδες και τις τσιμπάς με το πιρούνι σου, χωρίς να χρειάζεται να τις καθαρίσεις 😉
Άλλα λαχανικά που μπορείς να χρησιμοποιήσεις αυτή την εποχή είναι: κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ντοματίνια, πατατούλες (θα σου πρότεινα baby), γλυκοπατάτα, πιπεριές, παντζάρι, κ.α. Στην ΑΒ Βασιλόπουλος θα βρεις μεγάλη ποικιλία από φρέσκα λαχανικά.
Έφτιαξα και μια συνοδευτική σάλτσα του λεπτού, που τους ταίριαξε τέλεια:
- ¼ φλυτζανιού μουστάρδα
- 4-5 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κουταλιές μέλι
Τα ανακατεύεις όλα σε ένα μπωλ και είναι έτοιμη!
Έτσι λοιπόν, το ανανεωμένο ψητό κοτόπουλο της ΑΒ Βασιλόπουλος με 25% λιγότερο αλάτι, αλλά με την ίδια ξεχωριστή γεύση, μας περιμένει στα καταστήματα, για να μας λύσει τα χέρια!
