Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα δροσιστικό, χορταστικό, σούπερ γευστικό και γεμάτο βιταμίνες smoothie για πρωινό ή για απογευματινό σνακ, ειδικά αυτήν την περίοδο που έχει αρχίσει να κάνει ζέστη και συνεχώς αναζητάμε τρόπους να δροσιστούμε.
Και τι καλύτερο από το να συνδυάζεις τη θρέψη και τη δροσιά μαζί. Τα smoothies είναι ροφήματα με πλούσια κρεμώδη σύσταση, καθώς η βάση τους αποτελείται από δυο βασικά υλικά, φρούτα ή και λαχανικά και κάποιο υγρό ρόφημα ή γιαούρτι. Κατόπιν, μπορείς να προσθέσεις όποιο υλικό προτιμάς, όπως μπαχαρικά (κανέλα, τζίντζερ, κουρκουμά), σπόρους και βούτυρα ξηρών καρπών, βρόμη και κάποιο γλυκαντικό της επιλογής σου.
Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής θα πρέπει να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Τα smoothies λοιπόν αποτελούν έναν εξαιρετικό τρόπο για να εντάξεις στη διατροφή σου περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ειδικά αν είσαι από αυτούς που αμελείς ή δεν προτιμάς να τα καταναλώνεις ως έχουν. Έτσι, θα θωρακίσεις τον οργανισμό σου με τις απαραίτητες βιταμίνες, τις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που έχεις ανάγκη.
Το σημαντικότερο όμως είναι το smoothie σου να είναι όσο πιο θρεπτικό γίνεται, χωρίς περιττές θερμίδες και χωρίς προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης, γι’αυτό θα πρέπει να προσέξεις τόσο την ποιότητα, όσο και την ποσότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσεις.
Και επειδή η βάση για ένα θρεπτικό αλλά και απολαυστικό smoothie δεν είναι άλλη από τα φρούτα, στο οπωροπωλείο της ΑΒ Βασιλόπουλος μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε μία πληθώρα καλοκαιρινών φρέσκων φρούτων όπως βερίκοκα, νεκταρίνια, ροδάκινα, κεράσια, μπανάνες και γιατί όχι ακόμη και καρπούζι αλλά και πεπόνι.
#allazoumesinithies και θέλουμε τα smoothies μας να είναι ελαφριά και όσο γίνεται με τις λιγότερες θερμίδες. Στην ΑΒ Βασιλόπουλος θα βρεις για πρώτη φορά τα νέα φυτικά ροφήματα Nature’s Promise με τα οποία μπορείς να φτιάξεις τα πιο ελαφριά και δροσερά smoothies και όχι μόνο!
Τέσσερα διαφορετικά φυτικά ροφήματα υψηλής ποιότητας και με πλούσια απολαυστική γεύση. Έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε φυτικό ρόφημα αμυγδάλου (χωρίς γλουτένη), φυτικό ρόφημα σόγιας (χωρίς γλουτένη), φυτικό ρόφημα ρυζιού αλλά και βρόμης. Όλα τα φυτικά ροφήματα δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, είναι vegan και φυσικά θα τα βρεις σε 100% ανακυκλώσιμες συσκευασίες για έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής.
Γιατί ό, τι είναι καλό για σένα είναι καλό και για το περιβάλλον.
Επέλεξα φυτικό ρόφημα αμυγδάλου και φυτικό ρόφημα βρόμης από αμύγδαλα και βρόμη βιολογικής γεωργίας αντίστοιχα και έφτιαξα δύο θρεπτικά και πλούσια σε βιταμίνες smoothies με βερίκοκα, νεκταρίνια, κεράσια και μπανάνα. Πρόσθεσα κουρκουμά που έχει πλούσια αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση αλλά και φωτεινό κίτρινο χρώμα και σπόρους chia και λιναρόσπορο. Οι σπόροι chia έχουν πλούσια διατροφική αξία, καθώς περιέχουν «καλά» λιπαρά, σίδηρο και υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε Ω3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φώσφορο και αποτελεί και αυτός πολύ καλή πηγή φυτικών ινών.
Θρέψη και απόλαυση σε ένα ποτήρι!
Για το smoothie με βερίκοκα και νεκταρίνι θα χρειαστούμε:
Υλικά για 1 smoothie
- 2 ώριμα βερίκοκα
- 1 νεκταρίνι
- 120ml φυτικό ρόφημα αμυγδάλου Nature’s Promise
- ¼ κ/γ κουρκουμάς σε σκόνη
- 1 κ/γ σπόρους chia
- ½ ώριμη μπανάνα ή 1κ/σ μέλι ή βιολογικό σιρόπι σφενδάμου Nature’s Promise
Προαιρετικά ελάχιστο τριμμένο πιπέρι για να αυξηθεί η απορρόφηση της κουρκουμίνης.
Για το smoothie με κεράσι, βρόμη και λιναρόσπορο θα χρειαστούμε:
Υλικά για 1 smoothie
- 200g κεράσια καθαρισμένα
- 1 κ/σ βρόμη
- 100ml ρόφημα βρόμης Nature’s Promise
- 1 κ/σ κοπανισμένος λιναρόσπορος ή σπόρους chia
- ½ ώριμη μπανάνα ή 1κ/σ μέλι ή βιολογικό σιρόπι σφενδάμου Nature’s Promise
Εκτέλεση
Και για τα δυο smoothies ακολουθούμε την ίδια διαδικασία.
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα ρίχνουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα δυνατό multi.
Προσθέτουμε το ρόφημα αμυγδάλου και το ρόφημα βρόμης αντίστοιχα και στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Χτυπάμε δυνατά, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και σερβίρουμε σε ποτήρι.
Απολαμβάνουμε το smoothie μας αμέσως.
Tips
Επίλεξε όποιο φυτικό ρόφημα Nature’s Promise θέλεις.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένα φρούτα για ακόμη πιο δροσερό αποτέλεσμα. Φρόντισε όμως να έχεις ένα αρκετά δυνατό μπλέντερ.
Η καλύτερη επιλογή για να γλυκάνεις τα smoothies είναι τα φυσικά γλυκαντικά, όπως η μπανάνα ή οι χουρμάδες, διαφορετικά μπορείς να επιλέξεις να προσθέσεις μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή όποιο άλλο γλυκαντικό θέλεις.
Να θυμάσαι πως όσο πιο απλό και πλούσιο σε φρούτα, φυτικές ίνες και «καλά» λιπαρά είναι το smoothie σου, τόσο πιο θρεπτικό θα είναι!
