Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια στροφή στη χορτοφαγία και ένα αυξημένο ενδιαφέρον των ανθρώπων να μειώσουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Παράλληλα όμως, κυριαρχεί και η πεποίθηση ότι επιλέγοντας τη χορτοφαγία δεν έχουμε επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών στον οργανισμό μας. Τι ισχύει τελικά;
Κατερίνα Βλάχου
Food blogger
Γεια σας, είμαι η Κατερίνα! Έχω σπουδάσει Βιολογία και Μοριακές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο της Κρήτης και έπειτα διοίκηση επιχειρήσεων στο Παρίσι. Πιστεύω ότι πάνω απ’ όλα πρέπει να αγαπήσουμε τον εαυτό μας, για να μπορούμε να τον φροντίσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Για να το κάνουμε αυτό, χρειάζεται πολλές φορές να «αλλάξουμε» τον τρόπο που κοιτάμε τον εαυτό μας, αντιλαμβανόμαστε τη διατροφή και την υγεία μας. Καταλαβαίνετε λοιπόν τη χαρά μου, καθώς μέσα από το #allazoumesinithies μπορώ να γράφω για όλα αυτά. Στόχος μου είναι να μοιράζομαι μαζί σας απλούς τρόπους για να αλλάξουμε συνήθειες και να κάνουμε τη ζωή μας καλύτερη, καθημερινά. Τι λέτε, φύγαμε;