400 γρ. κουφετάκια | 10΄προετοιμασία | 1 ώρα αναμονή
Υλικά:
- 3 φλ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (και με γεύσεις)
- 300 γρ. κατεψυγμένα φρούτα (κόκκινα φρούτα, βερίκοκα, ροδάκινα, πεπόνι)
- λίγο μέλι
Εκτέλεση:
• Μπλεντάρουμε το γιαούρτι ξεχωριστά, ανάλογα με τη χρωματική κατηγορία φρούτων (π.χ., πρώτα με τα κόκκινα φρούτα, μετά με τα πορτοκαλί κ.τ.λ.), δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με λίγο μέλιτη γλυκύτητα στο επιθυμητό.
• Τοποθετούμε από μία μικρή πλαστική σακούλα πάνω από φλιτζάνια τσαγιού(τόσες σακουλίτσες όσα και τα διαφορετικά μείγματα γιαουρτιού που έχουμε ετοιμάσει) και προσθέτουμε μέσα τα μείγματα γιαουρτιού με τα διαφορετικά χρώματα. Κλείνουμε καλά τα σακουλάκια βγάζοντας όλο τον αέρα και κάνουμε ένα μικρό κόψιμο με ψαλίδι στη μία γωνία της σακούλας.
• Σχηματίζουμε μικρά κουφετάκια/κουμπάκια γιαουρτιού σε μια επίπεδη επιφάνεια που έχουμε επενδύσει με αντικολλητικό χαρτί ή σε παγοκύστες και τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου
1 ώρα ή μέχρι να παγώσουν καλά.
• Όταν είναι παγωμένα, τα αφαιρούμε και τα τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσουμε στην κατάψυξη.
