Φαγητό στο γραφείο
Menu
1. Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε μια λεκάνη με άφθονο κρύο νερό και τη σόδα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τα ρεβίθια να φουσκώσουν. 2. Την επομένη τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε πολύ καλά σε ένα σουρωτήρι και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε μπόλικο κρύο νερό που να τα καλύψει κατά τουλάχιστον 5-6 εκ. και τα αφήνουμε να πάρουν βράση σε δυνατή φωτιά. Ξαφρίζουμε για περίπου 20’ ή μέχρι να σταματήσει να βγαίνει αφρός, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα γαρίφαλα και τη δάφνη. 3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγομαγειρεύουμε τα ρεβίθια για 1 ώρα. 4. Προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε για 2-3’ συνεχώς για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 20’ μέχρι να γίνει και το κριθαράκι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
κατηγοριεσ
Επιλεγμενα Φιλτρα
Τα cookies χρησιμοποιούνται από την ΑΛΦΑ – ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΑΕ καθώς με αυτό τον τρόπο δίνεται η δυνατότητα στον ιστότοπο να συγκεντρώνει πληροφορίες σχετικά με την επίσκεψή σας, οι οποίες μπορούν να διευκολύνουν την επόμενη επίσκεψή σας και να κάνουν τον ιστότοπο πιο χρήσιμο για εσάς.
