Μπρόκολο

Ιδανικό και για δίαιτα


Στα καλύτερά του είναι μαγειρεμένο στον ατμό, μαλακό, αλλά και κρουστό όσο πρέπει, με λίγο ελαιόλαδο και λεμονάκι. Ακόμα, δίνει εξαιρετική υφή στις σούπες βελουτέ όταν πολτοποιείται, γίνεται πολύ νόστιμο και ψητό ή βραστό, ενώ πολλοί το απολαμβάνουν και ωμό σε σαλάτες. Για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους είναι ο ιδανικός σύμμαχος, αφού τα 100 γρ. μας δίνουν μόνο 34 θερμίδες, ενώ μας χορταίνει ακόμα και σε μικρές ποσότητες, κυρίως χάρη στις φυτικές ίνες που περιέχει. Επίσης, έχει από τις πιο υψηλές περιεκτικότητες σε βιταμίνη C. Παράγεται όλο τον χρόνο σε Μαρα- θώνα, ορεινή Κορινθία, Αρκαδία, Εύβοια, Αχαΐα και Πέλλα.

Διαβαστε επισησ

To #allazoumesinithies χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.